Культура продовольствия в Чэнду и Чунцин

‌Chengdu и Chongqing имеют свои уникальные продовольственные культуры, представляющие сущность кухни Sichuan и кухни Чунцина соответственно. ‌

Культура продовольствия Чэнду
‌Chengdu кухня известна своей изысканностью и богатством. Репрезентативные продукты включают:

‌Sichuan Cuisine‌: например, Mapo tofu, курица кунг -пао, рыба - с ароматизированной измельченной свининой и т. Д. Эти блюда привлекли большое количество посетителей со своим пряным и свежим вкусом и богатым культурным наследием. Острый вкус тофу мапо сочетается с гладкостью тофу, в то время как курица кунг -пао идеально сочетает в себе свежесть курицы, четкость арахиса и жаркость перца. ‌Snacks‌: в Чэнду много видов закусок, таких как длинное Чао Шу, пельмени Жонга, Данданская лапша и т. Д. Эти закуски не только вкусные, но и содержат сильное культурное наследие. Тонкая кожа длинного Чао Шоу обернута нежной и сочной начинкой из мяса, в то время как пельмени Чжун идеально сочетают в себе сладкий и пряный соус с пухлыми пельмени. ‌ ‌chuanchuanxiang‌: В последние годы Чэнду Чуананансин, который стал популярным по всему городу, завоевал любовь большинства посетителей с ее доступной ценой и богатым вкусом. Посетители могут выбрать свои любимые ингредиенты, нажать их на бамбуковые палочки, а затем положить в кипящий горячий горшок. Это самостоятельно - способ приема пищи увеличивает веселье и интерактивность обедов.
Чунцинская пищевая культура
Еда Чунцина известна своим горячим и смелым вкусом. Репрезентативные продукты включают:
Горячий горшок Чонцина: Горячий горшок Чунцина известен своим кипящим красным супом и богатым ароматом масла. Ингредиенты, такие как рубец, утиная кишечник и желтое горло, свернуты в кастрюлю и опускаются в специальную масляную блюдо. Вкус хрустящий, нежный, гладкий, острый и ароматный.
Xiaomian: Чунцин Сяомиан - фаворит местных жителей. Жевательная лапша сочетается с пряными приправами. Это кажется обычным, но делает людей бесконечно послевкусия.
Острый курица: курица жареная хрустящая снаружи и нежна внутри. Это перемешивает - жареное с большим количеством сушеного чили и перца. Он имеет сильный пряный вкус и ароматный аромат.
Советы по путешествиям
При поездке в Чэнду и Чунцин рекомендуется заранее подготовить гид, особенно для еды. Цены на продовольствие в Чэнду относительно доступны, а цены на закусочной улице также очень доступны. Вы можете попробовать вкусную еду в течение десяти или пятнадцати юаней. Еда Чунцина известна своей жаркостью, которая подходит для посетителей, которые любят бросить вызов острой пище. При путешествии принесите свой удостоверение личности, водительские права, удостоверение личности студентов и другие документы, а также солнцезащитные кремы и общие лекарства, чтобы вы могли лучше наслаждаться едой и культурным путешествием.